カリカリ梅を漬けて10日あまり。
味見をしたら、もう漬かっていたので、
昨日、タッパに出してきました。

食感もカリカリしていて、
とても美味しいです。
今年の漬け方は完璧でした。

長くなると、梅のカリカリ感がなくなってくるので
早めに食べきりたいと思います。

先日弟が帰省したとき、弟妹の分は持たせてやりました。
今年は、梅をちぎってくれた弟にも
ちゃんと分けることができたので良かったです。



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