今日、干し柿を母が叔母からもらってきた。
冷凍庫に入れてあったが、自分たちは食べない。
私が柿好きなのを憶えてくれていて
私に食べさせろと言うことだったそうだ。

早速いただいた。
甘いので、血糖値上昇予防のために
インスリンを少しばかり打った。

干し柿だが
じゅぐっしょの状態で冷凍していたため
柔らかい。
歯触りも口当たりも良く、
とても旨かった。

もう柿のシーズンではないので
柿好きの私は寂しい。
干し柿を食べられたことはラッキーだった。
さて、次回はいつ食べることが出来るかなぁ。


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