しばらく中断していたカタシ剥き作業が再開されました。
総勢６人でカタシ剥き作業をしています。
私以外はベテランのおばちゃん５名。
私は手先が不器用なためなかなか上手く剥くことができません。
おばちゃん達は長年培ってきた手業で、次々に剥いていきます。
先般カタシちぎりやカタシ剥きの作業の取材があって
KKTで放送された模様です。
実は今日は天草ケーブルテレビの取材
何日かあとにTKUの取材が来るらしいです。
今年は取材が多いです。
まあ、収量もこれまでで一番多くなりそうですので、
搾油作業が楽しみです。
頑張っていこうと思います。