６時起床、ルーティン。ゴミ捨て、など。
７時半頃朝食、８時半過ぎに火を焚き始めた。
今日は味噌麦を蒸した。
我が家は麦味噌。但し米も入れる。
丸麦を２０ｋｇ、米も２０ｋｇぐらい蒸した。
叔母が手伝いに来てくれて、
母と３人で作業をした。
私は竃番、叔母と母が蒸した麦米を床に広げ
麹菌をまぶして麹を寝せた。
一連の作業は１２時半頃終わった。
今夜から明後日朝まで、麹の面倒をみる。
明後日は大豆を煮て、味噌を仕込む予定。

今日は日差しがあって少し暑かった。
家の中は２９度を超えていた。
午後はゆっくり過ごした。

夕食は昼と同じ鯖の混ぜ飯とアオサの味噌汁。
明日は作業に行く。

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